Gelebte Nachhaltigkeit und Fairness gegenüber der Bevölkerung in den Anbauländern werden zu immer wichtigeren Kriterien, wenn es um Schokolade geht. Das Interesse von Chocolatiers und Fachhandel an diesem Thema hat uns dazu veranlasst, uns auf Vortragsreisen zu begeben.
Ganz frisch haben wir drei aufregende Neuigkeiten von Chocolat Madagascar in unser Sortiment aufgenommen: FINE WHITE GOLD 45%, CASHEW MILC 40% und EDLE VOLLMILCH-SCHOKOLADE MIT 80% KAKAOANTEIL.
Endlich ist es soweit, die exotischen Schoko-Köstlichkeiten aus Kolumbien und Madagaskar sind nun unter unserer neuen Eigenmarke Xoc-Xoc erhältlich! Die für den Endkunden-Genuss fertig verpackten Edelschoko-Dragees liefern wir an den ausgewählten Fachhandel sowie an kultige Kaffeeröstereien und Cafés in ganz Deutschland.
25 Jahre ist es inzwischen her, dass das Schokoladenmuseum Köln eröffnet wurde. Beim viertägigen Jubiläumsfest Anfang November durften wir als Partner für Trinkschokoladen und Edelkakao dabei sein.
In der letzten Zeit erhielten wir vermehrt Anfragen nach zertifiziertem Bio-Kakao. Um den Anforderungen unserer Kunden zu entsprechen, möchten wir unser Sortiment auch in diesem Bereich ausweiten. Also ab nach Ecuador, wo sich in den letzten Jahren viel in Sachen Fino de Aroma Kakao in Bioqualität getan hat!
Einweihung der Ernte-Nachbereitungsanlage für die Kakaobauern in Santander. Unsere letzte Kolumbienreise führte uns auch in die Provinz Santander. Dort wurden wir von den Kakaobauern der Vereinigung Asoprolan sehr herzlich empfangen. Die wetterbedingt sehr beschwerliche Anreise hat sich gelohnt!
Leseförderung für die Kinder von Necoclí: Kürzlich waren wir mit unserem Kunden Confiserie Dengel aus Bayern sowie weiteren Schokoladen-Partnern im Gebiet rund um Necoclí im Nordwesten Kolumbiens unterwegs, um die von ihnen geförderten Hilfsprojekte zu besuchen.
Wir freuen uns über das interessante Interview, das uns Frau Dr. Karin Wiebalck-Zahn (Herausgeberin des Magazins PRALINENHOBBY) auf der diesjährigen Süsswaren-Messe ISM 2017 in Köln gehalten hat.
