Madagascar Bio-Kuvertüre 70%

Hersteller: CHOCOLATERIE ROBERT / MADAGASKAR

Referenz-Nummer: MAD-BIO-COU70

Beschreibung: Bio-zertifizierte Kuvertüre 70% / Origin aus Madagaskar / Vegan. Zutaten: Bio-zertifizierte Madagaskar Kakaobohnen, Bio-Rohrzucker. Kakaoanteil: 70 % mindestens. Enthält keine Vanille / kein Soja-Lecithin.

Verpackung, Gewicht: Einzelverpackung: 1 Kg Gebinde mit 10 Tafeln á 100 Gramm für leichtes Abschmelzen. Großverpackung: Karton mit 14 x 1 Kg. Gebinde wie oben beschrieben.

Anwendung: Chocolatiers, Patisserie, Konditorei, Dessert

Ausführliche Beschreibung: Feine Bio-Kuvertüre mit 70% Kakaogehalt aus dem natürlichen Regenwald im Sambiranotal auf Madagaskar. Die Insel im Indischen Ozean gilt als das beste Kakaoanbaugebiet auf dem afrikanischen Kontinent. Feine Aromen von Waldbeeren vereinen sich mit dem exquisiten Kakaogeschmack aus erlesenen Criollo-, Trinitario- und Forasterobohnen. Die gesamte Wertschöpfung von der Kakaobohne über die Verarbeitung bis hin zur fertigen Verpackung findet in Madagaskar statt. Nachhaltig und fair erzeugter Kakao in Verbindung mit einem ausgezeichneten Geschmackserlebnis!

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PDF Arauca 70