Bio-Kakaomasse 100% von Chocolat Madagascar

Hersteller: CHOCOLATERIE ROBERT / MADAGASKAR

Referenz-Nummer: MAD-BIO-COMASS100

Beschreibung: Reine Bio-Kakaomasse / Origin aus Madagaskar / Vegan.

Zutaten: Bio-zertifizierte Madagaskar Kakaobohnen. Kakaoanteil 100%.

Verpackung, Gewicht: Einzelverpackung: 1 Kg Gebinde mit 10 Tafeln á 100 Gramm für leichtes Abschmelzen. Großverpackung: Karton mit 14 x 1 Kg. Gebinde wie oben beschrieben.

Anwendung: Chocolatiers, Patisserie, Konditorei, Dessert

Ausführliche Beschreibung:  Reine Bio-Kakaomasse aus dem natürlichen Regenwald im Sambiranotal auf Madagaskar. Die Insel im Indischen Ozean gilt als das beste Kakaoanbaugebiet auf dem afrikanischen Kontinent. Feine Aromen von Waldbeeren vereinen sich mit dem exquisiten Kakaogeschmack aus erlesenen Criollo-, Trinitario- und Forasterobohnen. Die gesamte Wertschöpfung von der Kakaobohne über die Verarbeitung bis hin zur fertigen Verpackung findet in Madagaskar statt. Nachhaltig und fair erzeugter Kakao in Verbindung mit einem ausgezeichneten Geschmackserlebnis!