Madagascar 40% Kuvertüre

Hersteller: CHOCOLATERIE ROBERT / MADAGASKAR

Referenz-Nummer: MAD-COUV40

Beschreibung: Milchschokoladen-Kuvertüre mit 40% Kakaoanteil, Origin aus Madagaskar. Zutaten: Madagaskar Kakaobohnen, Rohrzucker, Kuhmilchpulver, GMO-freies Sojalecithin. Kakaoanteil 40% mindestens. Ohne Vanille und andere Zusätze.

Verpackung, Gewicht: Einzelverpackung: 1 Kg Gebinde mit 10 Tafeln á 100 Gramm für leichtes Abschmelzen. Großverpackung: Karton mit 14 x 1 Kg Gebinde wie oben beschrieben.

Anwendung: Chocolatiers, Patisserie, Konditorei, Dessert, Eiscreme

Ausführliche Beschreibung: Feine Milchschokolade mit cremig-karamelligen Noten und dezent feinem natürlichem Vanillegeschmack aus dem Regenwald im Sambiranotal auf Madagaskar. Der Kakaoanteil beträgt 40%. Die Insel im Indischen Ozean gilt als das beste Kakaoanbaugebiet auf dem afrikanischen Kontinent. Feine Aromen von Waldbeeren vereinen sich mit dem exquisiten Kakaogeschmack aus erlesenen Criollo-, Trinitario- und Forasterobohnen. Die gesamte Wertschöpfung von der Kakaobohne über die Verarbeitung bis hin zur fertigen Verpackung findet in Madagaskar statt. Die Rohstoffe werden im Ursprungsland frisch verarbeitet. Nachhaltig und fair erzeugte Schokolade in Verbindung mit einem ausgezeichneten Geschmackserlebnis!

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