Madagascar 40% Kuvertüre

Hersteller: CHOCOLATERIE ROBERT / MADAGASKAR

Referenz-Nummer:MAD-COUV64

Beschreibung: Dunkle Origin-Schokoladen-Kuvertüre mit 64% Kakaoanteil aus Madagaskar / Vegan. Zutaten: Madagaskar Kakaomasse, Rohrzucker, naturbelassene Kakaobutter, GMO-freies Sojalecithin. Kakaoanteil 64% mindestens. Ohne Vanille und andere Zusätze.

Verpackung, Gewicht: Einzelverpackung: 1 Kg Gebinde mit 10 Tafeln á 100 Gramm für leichtes Abschmelzen. Großverpackung: Karton mit 14 x 1 Kg Gebinde wie oben beschrieben.

Anwendung: Chocolatiers, Patisserie, Konditorei, Dessert

Ausführliche Beschreibung: Dunkle Ursprungsschokolade mit 64% Kakaoanteil aus dem natürlichen Regenwald im Sambiranotal auf Madagaskar. Die Insel im Indischen Ozean gilt als das beste Kakaoanbaugebiet auf dem afrikanischen Kontinent. Feine Aromen von Waldbeeren vereinen sich mit dem exquisiten Kakaogeschmack aus erlesenen Criollo-, Trinitario- und Forasterobohnen. Die gesamte Wertschöpfung von der Kakaobohne über die Verarbeitung bis hin zur fertigen Verpackung findet in Madagaskar statt. Die Rohstoffe werden im Ursprungsland frisch verarbeitet. Nachhaltig und fair erzeugte Schokolade in Verbindung mit einem ausgezeichneten Geschmackserlebnis!

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