Seit mehreren Generationen stellt die Familie Ramandraibe Schokolade her, die von führenden Chefköchen und Chocolatiers hoch geschätzt wird. Dillicious bringt die Edelschokoladen nun nach Deutschland. Wir stufen diese Schokoladen als sehr fair und nachhaltig ein. Der gesamte Produktionsvorgang von der Bohne bis hin zur Verpackung erfolgt in Madagaskar; die Wertschöpfung verbleibt somit im Land der Kakaobohne.

Ein Cuvée aus Criollo-, Trinitario- und Forastero-Kakao aus dem Sambiranotal mit seinem perfekten Klima, besonders schonend fermentiert und mild geröstet führt zu dem ausgewogenen, feinen Aroma. Diverse Tafeln (Milk 50% / 34% weiß / 85%) wurden bei den World Finals mit dem International Chocolate Awards preisgekrönt. Zertifizierte Bio-Tafeln gibt es mit einem Kakaoanteil von 70 und 100 %.

Weitere Infos über die Erzeugung der feinen Schokoladen erfahren Sie im Video auf dieser Seite.

Ihr DILLICIOUS Team