Trinitario Kakaobohnen

Hersteller: ROBSON’S ESTATE

Referenz-Nummer: TRINROBSON10

Beschreibung: Trinitario Kakaobohnen von der Robson’s Estate Farm in Trinidad

Verpackung, Gewicht: 10 Kg Leinensack

Anwendung: Bean to Bar Chocolatiers, Fachhandel

Ausführliche Beschreibung:  Im Herzen des Kakaogürtels gelegen, bringt Trinidad & Tobago überragende Trinitario-Bohnen hervor, die am Kakaomarkt Premiumpreise erzielen. Robson’s Trinitariobohnen zeichnen sich durch das volle Kakaoaroma aus, ergänzt durch angenehme Akzente von Karamell, Melasse, Lakritz, Nüsse und Rosinen. Trinidads Kakaoanbaugebiete werden geschätzt für die Kombination von Eigenschaften, die perfekte Bedingungen für feinen Kakao bieten: Ein geeignetes Mikroklima, robuste, ertragreiche Trinitariobohnen und optimale Fermentierungsbedingungen.