Trapiche 61% – mit Panela gesüsst

Hersteller: CASALUKER

Referenz-Nummer: D228

Beschreibung: Dunkle Schokolade 61%, mit Panela gesüßt

Verpackung, Gewicht: Beutel 2,5 Kg

Anwendung: Chocolatiers, Dessert, Patisserie, Konditorei

Ausführliche Beschreibung:  Feine dunkle Schokolade aus kolumbianischen Fino de Aroma Kakao. Mit Panela, einem naturbelassenem Extrakt aus Roh-Rohrzucker gesüßt. Die gesunde Alternative zur herkömmlichen Süße aus raffiniertem Zucker, da die Panela die Vitamine und Mineralien behält. Exquisiter Schokoladengeschmack kombiniert mit fruchtigen Zitrusnoten. Eine sehr gut ausbalancierte, zarte Bitterkeit und die für Panela typische, karamellige Süße geben der Trapiche ihren unverwechselbaren aromatischen Charakter.