Arauca 70%

Hersteller: CASALUKER

Referenz-Nummer: D120

Beschreibung: Dunkle Single Origin Schokolade (Grenzgebiet Kolumbien – Venezuela)

Verpackung, Gewicht: Beutel 2,5 Kg

Anwendung: Chocolatiers, Dessert, Patisserie, Konditorei

Ausführliche Beschreibung:  Aus den Weiten der kolumbianischen Orinoco-Region im Grenzgebiet zu Venezuela vereint diese Ursprungsschokolade eine besondere Vielfalt an Aromen, welche die Essenz der Fino de Aroma Kakaos widerspiegeln. Eine milde Schokolade mit einer außergewöhnlichen Balance und Säure sowie exotischen Aromen von roten Beeren, Honig, Jasminblüten und Gewürzen. Ihre mild-zitronige Säure und der zarte Kakaotonus sind genau das richtige für diejenigen, welche die besondere Geschmackserfahrung bei feinem Edelkakao suchen.