NOALYA Tafelschokolade Guatemala 65%

Hersteller: NOALYA / Toskana (Italien)

Referenz-Nummer: 340T7

Beschreibung: : Fein, abgerundet, komplex, mit einem Hauch von Mandeln, frischer Milch, Karamell und Zimt.  Reihe: Esprit Grand Cru

Verpackung, Gewicht: Box mit 12 Tafeln á 70 Gramm.

Anwendung: Fachhandel

Ausführliche Beschreibung: Tafelschokolade aus vier Kontinenten für Schokoladenliebhaber. Die Charakter der Herkunft machen jede Tafel besonders. Während der langen Suche nach den weltweit besten Plantagen wurden die Kakaobohnen sorgfältig ausgewählt, die sich in Schokolade verwandeln lassen, in denen sich Aromen und Geschmack des Ursprungslandes der Kakaobohnen wiederfindet. Alessio Tessieri legte mit Erfahrung und Geduld die Kakaoprozentsätze, Röstzeiten und Temperaturen fest, um dunkle Schokolade mit einem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack zu erhalten. Das Sortiment beinhaltet auch drei Sorten, die auf der eigenen Plantage wachsen (Porcelana, Guasare und Criollo Merideno) sowie eine Milchschokoladenrarität von der Insel Java.