Conchierte Kakaomasse 100% von Chocolat Madagascar
Hersteller: CHOCOLATERIE ROBERT / MADAGASKAR
Referenz-Nummer: MAD-KUV100
Beschreibung: Pure, feinste conchierte 100% Kakaomasse.
Single Origin aus Madagaskar / Vegan.
Zutaten: Edel-Kakaobohnen aus Madagaskar Kakaoanteil 100%.
Keine weiteren Zutaten!
Tree to Bar im Ursprungsland Madagaskar erzeugt!
Verpackung, Gewicht: Einzelverpackung: 1 Kg Gebinde mit 10 Tafeln á 100 Gramm für leichtes Abschmelzen.
Großverpackung: Karton mit 14 x 1 Kg Gebinde wie oben beschrieben.
Anwendung:Chocolatiers, Patisserie, Konditorei, Dessert, Speiseeis
Ausführliche Beschreibung: Reine, conchierte Kakaomasse, erzeugt aus Edelkakao vom natürlichen Regenwald im Sambiranotal auf Madagaskar. Die Insel im Indischen Ozean gilt als das beste Kakaoanbaugebiet auf dem afrikanischen Kontinent. Feine Aromen von Waldbeeren vereinen sich mit dem exquisiten Kakaogeschmack aus erlesenen Criollo-, Trinitario- und Forasterobohnen. Die gesamte Wertschöpfung von der Kakaobohne über die Verarbeitung bis hin zur fertigen Verpackung findet in Madagaskar statt. Nachhaltig und fair erzeugter Kakao in Verbindung mit einem ausgezeichneten Geschmackserlebnis!