Morena 54% – mit Panela gesüsst

Hersteller: CASALUKER

Referenz-Nummer: D230

Beschreibung: Dunkle Schokolade 54%, mit Panela gesüßt

Verpackung, Gewicht: Beutel 2,5 Kg

Anwendung: Chocolatiers, Dessert, Patisserie, Konditorei

Ausführliche Beschreibung: Leicht dunkle Schokolade mit mildem Aroma und zarter Süße. Die Kakao- und Bitternoten harmonieren vorzüglich mit der dezenten Süße der Panela. Noten von Zitrusfrüchten und Karamell kombiniert mit der feinen Cremigkeit geben dieser feinen Kuvertüre ein ganz spezielles aromatisches Profil. Statt raffiniertem Zucker wird hier ausschließlich die traditionelle Panela als Süßmittel verwendet, ein vitamin- und mineralienhaltiger, naturbelassener Extrakt aus Roh-Rohrzucker, ohne chemische Zusatzmmittel.